Роскачество выявило нарушения в известных у граждан России марках кефира

Новости России - Роскачество выявило нарушения в известных у граждан России марках кефира

В процессе веерного исследования было установлено, что в 19 из 36 торговых марок кефира были выявлены нарушения разной степени серьезности. В некоторых найдено превышение количества бактерий, в частности, кишечной палочки и плесени. Продукты 5-ти марок оказались с добавлением крахмала, хоть и в маленьком количестве.

В кефирах марок «Буденновскмолпродукт», «Молочные продукты из Дубровки», «Народный» и «Пятигорский» найдены растительные жиры, поэтому они признаны фальсификатами.

Хорошей новостью стало то, что не появилось трудностей с жирностью проверенного кефира. В ведомстве также опровергли вымысел об использовании пальмового масла в продукте. «Поэтому наличие растительных жиров в продукте говорит о его фальсификации», — поведала она. Это «Буденновскмолпродукт», «Молочные продукты из Дубровки», «Народный» и «Пятигорский».

«Кефир от кефирного продукта отличается только применяемой закваской. Поэтому наличие растительных жиров в продукте говорит о его фальсификации», — разъяснила она. «По законодательству ни при производстве кефира, ни при производстве кефирного продукта нельзя менять состав молока».

Среди них — добавление в кефир растительных жиров, недостаточное содержание белка, небольшие показатели по сухому молочному остатку, низкое количество дрожжей в конце срока годности. Так, в конце минувшего года организация установила, что каждая 5-ая бутылка воды в государстве сделана с нарушениями, что в ягодные морсы порой вместо клюквы добавляют морковь, а в твороге может увидеться плесень и антибиотики. Согласно заключению профессионала, кефир этих марок в конце его срока годности лучше не покупать — это будет уже совсем другой продукт. Нарушителями признаны «Буденновскмолпродукт», «Молочные продукты из Дубровки», «Народный» и «Пятигорский».

Употребление такого кефира может плохо воздействовать на здоровье, — сообщают специалисты Роскачества.

Казалось бы, что может быть безопаснее кефира, ведь этот кисломолочный продукт славится низкой калорийностью и незаменимыми полезными свойствами. Среди них «Народный», «Буденновскмолпродукт», «Деревенское молочко», а еще «Давлеканово» и «Добрая буренка».

«Буденновскмолпродукт» отличился еще в одном — в недовесе кефира. Кроме того, жирность всех кефиров оказалась на уровне заявленной. Вместе с тем, коммерческая марка не смогла получить высшую оценку («товар повышенного качества»). Он составляет приблизительно 450 грамм при указанных 500 граммах.

Роскачество дало оценку продукции саратовского и энгельсского молочных комбинатов

Понравилась новость - поделитесь с Друзьями!
Рубрика: Экономика

Вам могло бы понравиться:

«Хэллоуин убивает» «Хэллоуин убивает»
«Холоп» может обзавестись сиквелом «Холоп» может обзавестись сиквелом
Рынок процессоров приложений для смартфонов растёт, несмотря на пандемию Рынок процессоров приложений для смартфонов растёт, несмотря на пандемию
Готовится оборудование для изготовления новой ракеты-носителя «Союз-5» Готовится оборудование для изготовления новой ракеты-носителя «Союз-5»

Оставить комментарий

Вы должны Войти, чтобы оставить комментарий.

©2020 Новости России. Все права защищены.
При копировании материалов активная гиперссылка на этот сайт ОБЯЗАТЕЛЬНА!